Livro em bom estado.
Obra póstuma, "Saberes de Sabor Herdado" aborda a dimensão cultural da gastronomia portuguesa e dá a conhecer histórias, curiosidades e muitas receitas que fazem parte do nosso património.
Figura impar da hotelaria nacional, o autor compilou mais de 200 receitas que demonstram a riqueza da nossa cozinha em vários dom...Ver maisínios: sopas, saladas, ovos, massas, peixes, mariscos, carnes e doces.
Este é um importante documento histórico e culinário, imprescindível para todos os profissionais e para todos os que se interessam por esta área.
Possibilidade de entrega via ctt com portes a cargo do comprador.
Livro em bom estado.
Inclui mais de 1000 receitas.
O objectivo deste livro é apresentar receitas essenciais com base em métodos tradicionais e clássicos, mas simplificadas e adaptadas às condições de uma cozinha profissional. As tendências para uma alimentação saudável e segura são tidas em consideração através da sugestão de alternativa...Ver maiss a certos ingredientes, bem como através da inclusão de receitas vegetarianas.
Esta obra de referência destina-se essencialmente a chefes e cozinheiros, mas também vai ao encontro das necessidades de aprendizes, estagiários e alunos. O cozinheiro amador que queira conhecer os segredos dos profissionais encontrará nesta obra um agradável e prático elemento adicional ao habitual equipamento de cozinha.
Possibilidade de entrega via ctt com portes a cargo do comprador.
Livros de culinária
- Caras especial- Iogurtes
- Caras especial- Rápido e fácil
Valor de cada unidade: 5,00 EUR
Possibilidade de entrega via ctt com portes a cargo do comprador.
Para colecionadores
Condição de utilização: Usado
Autor(es): A Bola
Editora: António Simões
Ano de edição: 1995
Formato: Grande
N de Páginas: 176
Tipo de capa: Capa Dura
Possibilidade de entrega via ctt com portes a cargo do comprador.
Uma obra excepcional qualidade, que suplanta o tradicional Pantagruel. Dificilmente faltará algo nesta obra, composta por dois volumes magnificamente ilustrados. Tudo para nos fazer crescer água na boca. Finalmente... a culinária já tem a sua Bíblia.
O bacalhau é alimento imprescindível em qualquer casa portuguesa. Neste livro encontrarão os leitores não só receitas simples e económicas mas também receitas tradicionais e sofisticadas, todas com bacalhau.
Neste livro encontra 111 receitas que vão fazê-la poupar dinheiro nos seus cozinhados, 111 receitas onde o que sobra dos seus cozinhados não é necessariamente um desperdício que terá de deitar para o lixo.
Um livro colorido com divertidos jogos que estimulam a aprendizagem.
Apresenta uma selecção dos melhores jogos acompanhados de fantásticas ilustrações.
Sê astuto, presta atenção e diverte-te!
Comprar e vender livros em segunda mão em Sintra. Encontre todo o tipo de Livros no SELIO. Comprar livros nunca foi tão fácil. Encontre as melhores oportunidades desde: livros de harry potter, nicholas sparks livros, entre outros.
